Primeiramente, você precisa ter a livraria cleo 3. Se ainda não tiver, baixe ele clicando aqui.
1 - Baixe e descompacte o arquivo do mod que você vai baixar.
2 - Copie o arquivo 'Perevop.cs' e cole na pasta 'cleo' presente no diretório do GTA San Andreas.
Dentro do jogo, se aproxime do pedestre que você deseja ser e então aperte a tecla 'X'.
Veja também: Como instalar a livraria Cleo 3 no GTA San Andreas